Eine sehr aromatische Siegerrebe, die mit Ihren starken Bukett an reife Weinbergspfirsiche, Birne und Honig erinnert. Im Geschmack sehr saftig mit einer ausgeprägten Fruchtsüße. Der Wein bleibt außerordentlich lange präsent.
HERKUNFT/AUSBAU:
Die Reben für diese Siegerrebe wachsen in unseren besten Weinbergslagen. Die Böden, vorwiegend Löss-Lehm mit Resten von Kalk, sind sehr fruchtbar. Die Trauben werden früh ausgedünnt und gezielt ertragsreduziert geerntet. Nur gesunde, hochreife Trauben werden für diesen Wein gelesen und nach sechs Stunden Maischestandzeit schonend abgepresst. Der Wein wird anschließend kühl in Edelstahltanks vergoren und rechtzeitig abgestoppt um die natürliche Süße zu bewahren.
ESSENSEMPFEHLUNG:
Der Wein passt zu süßen, fruchtigen Desserts. Gekühlt auch solo.