ACOLON FEINFRUCHTIG

Intensiver Duft von schwarzen Kirschen und Brombeeren. Die schön eingebundene Süße harmoniert gut mit den weichen Tanninen und verleiht dem Wein einen harmonischen Trinkfluss. Im Mund zeigt sich viel Frucht.

HERKUNFT/AUSBAU:
Acolon, eine Kreuzung aus Dornfelder und Lemberger. Der Wein vereint somit den Geschmack beider Sorten. Nach der Lese werden die entrappten Trauben über etwa sieben Tage vergoren. Die kurze Maischegärung und das direkte, schonende Pressen, fördert eine eher dezente Tanninausbeute. Anschließend reift der Wein für etwa fünf Monate im Edelstahltank.

ESSENSEMPFEHLUNG:
Der Rotwein passt zu dunkler Schokolade. Auch kühl im Sommer ein Genuss.